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舌の贅沢を存分に味わおう、こだわりの鉄板焼き屋さん。特別な人との大切なひと時を
姫路の隠れ家へようこそ
最高級の黒毛和牛をご用意しております

~姫路市 ふるさと納税返礼品 幸せの神戸牛ハンバーググラタン~

以下のサイトから寄付の申込みが可能です。是非ご覧ください!

特選黒毛和牛ステーキと新鮮魚介の姫路鉄板焼レストラン

食材のイメージ

姫路の歓楽街塩町の中心に位置する「鉄板焼 咲夢」

アットホームな雰囲気の中にも質の高いサービスを提供するべく日々努力しています。特選黒毛和牛と産地にこだわった豊富な旬の野菜と兵庫県産コシヒカリなどオーナーシェフ厳選の食材を一つ一つ丁寧に真心込めてご提供致します。手づくりにこだわり、特製弁当や自家製ソースにも力を入れています。

咲夢の一押しメニュー 神戸牛ハンバーググラタン

鉄板焼レストランの本格ハンバーグをグラタンに閉じ込めました

  • 国産和牛

    国産和牛

    神戸牛や九州の厳選された
    黒毛和牛のA4~A5ランク
    サーロインを使用

  • 黄金比率

    黄金比率

    ステーキに使用する上質の
    お肉を贅沢に使用した
    咲夢オリジナルハンバーグ

  • 秘伝のだし

    秘伝のだし

    味の決め手になるのが、
    創業当時より変わらない
    咲夢の”秘伝だし

  • 玉ねぎ

    玉ねぎ

    糖度高く、みずみずしい
    自家製栽培した無農薬玉ねぎ
    淡路産玉ねぎを使用。

神戸牛ハンバーググラタン

神戸牛や九州の厳選された黒毛和牛を使用し、10年間試行錯誤を繰り返し編み出した
咲夢オリジナル黄金比率に自家栽培したみずみずしい無農薬玉ねぎを使用。
完成された独自のハンバーグに創業当時から変わらない秘伝のだしを加え、
さらに純度の高い生クリームを使用したこだわりのペシャメルソースを加えた
贅沢な一品が神戸牛ハンバーググラタンです。
ご自宅で赤ワインと一緒に、あまったペシャメルソースはフランスパンに
絡めて食べると、とても美味しくいただけます。

ネットショップへ

ネットショップでも販売しております。

鉄板焼 咲夢で素敵なひとときを

  • ディナーメニュー
  • ドリンクメニュー
  • お弁当販売メニュー

ネットショップ

  • ハンバーグ
  • ドレッシング

新着情報

2023.12.13
★ネット販売の年末年始のお知らせ★12月20日(水)までのご注文には年内発送ができます。それ以降のご注文に関しては、2024年1月10日(水)以降の発送となります。ご了承くださいませ。
2023.12.13
★年末年始のお知らせ★本年度は12月29日(金)までの営業となります。年始は2024年1月5日(金)の営業となります。
2023.08.10
☆お休みのお知らせ☆8月11日金曜日から13日日曜日の3日間お休みさせていただきます。ご了承くださいませ。
2023.03.01
★価格変更のお知らせ★3月1日より、価格の改定をいたしました。
2023.01.01


新年あけましておめでとうございます
本年も宜しくお願いいたします

本年は1月5日からの営業となります
2022.01.27
★営業時間変更のお知らせ★
まん延防止等重点措置により、営業時間を以下の通り変更致します
営業時間 17時00分~21時00分 ※酒類提供は17時00分~20時30分
期間 令和4年1月27日~要請終了日まで、また感染対策の為、席数を制限させていただいております。ご予約は前日までにお願いいたします。
テイクアウト(前日までに要予約)は11:00~17:00まで
鉄板焼 咲夢-サム-
2021.12.16
★年末・年始のお知らせ★12月は29日まで、年始は1月5日から営業いたします。また、ネット通販商品の年内発送は24日までにご注文いただいた商品のみ対応させて頂きます。ご了承くださいませ。
2021.10.01
★営業時間について★
本日10月1日(金) 緊急事態宣言解除に伴い営業時間を17:00~21:00までといたします。尚、酒類提供は20:30までと致します。ご了承くださいませ。また感染対策の為、席数を制限させていただいております。ご予約は前日までにお願いいたします。
2021.08.20
★営業時間について★
本日8月20日(金) 緊急事態宣言延長にともない宣言解除までの営業時間を17:00~20:00までといたします。
また、酒類提供は行いません。ご了承くださいませ。
2021.08.02
★営業時間について★
まん延防止等重点措置により、営業を変更致します。本日8月2日(月)より解除まで営業時間(要予約)17時~20時 ※酒類提供は致しません。ご了承くださいませ。
2021.08.01
★営業時間について★
兵庫県からの営業時間短縮要請により、営業時間の変更を致します。
期間は、本日令和3年8月1日(日)要請解除まで
営業時間は17:00~20:30  ※酒類提供は17:00~19:30までとさせて頂きます。ご了承くださいませ。 ◆テイクアウトは10:00~17:00まで。 ◆店内飲食のご予約はお電話にてお願いいたします。
2021.07.12
★営業時間について★
兵庫県からの営業時間短縮要請により、営業時間の変更を致します。
期間は、本日令和3年7月12日(月)~7月31日(土)の要請解除まで
営業時間は17:00~21:30  ※酒類提供は17:00~20:30までとさせて頂きます。ご了承くださいませ。 ◆テイクアウトは10:00~17:00まで。 ◆店内飲食のご予約はお電話にてお願いいたします。
2021.06.11
★営業時間について★
まん延防止等重点措置により、営業を変更致します。営業時間(要予約)17時~20時 ※酒類提供は17時~19時まで。※土・日祝の酒類提供は致しません。ご了承くださいませ。
2021.05.12
★営業時間について★
緊急事態宣言延長にともない宣言解除までの営業時間を17:00~20:00までといたします。
また、酒類提供は行いません。ご了承くださいませ。
2021.04.25
★営業時間の変更について★ 緊急事態宣言発令にともない、営業時間の変更をいたします。 営業時間(要予約)17時~20時 ※酒類提供は一切行いません。期間は令和3年4月25日(日)~5月11日(火) ご理解の上、ご了承くださいませ。
2021.04.01
★営業時間変更のお知らせ★
兵庫県からの営業時間短縮要請により、営業時間の変更を致します。
期間は、本日令和3年4月1日(木)~要請解除まで
営業時間は17:00~21:00  ※酒類提供は17:00~20:30までとさせて頂きます。ご了承くださいませ。 ◆テイクアウトは10:00~17:00まで。 ◆店内飲食のご予約はお電話にてお願いいたします。
2021.03.08
緊急事態宣言解除に伴いまして営業時間の変更をお知らせいたします。
本日2021年3月8日より18:00~の営業とさせて頂きます。また店内飲食は密を避けるため、事前要予約とさせていただいております。ご了承くださいませ。
2021.03.01
本日2021年3月1日より店内は17:00~21:00までの営業とさせていただきます。ご了承くださいませ。
2021.02.08
緊急事態宣言延長のため、営業時間(店内飲食)を17:00~20:00までとさせていただきます。尚、テイクアウトは10:00~17:00まで。ご予約はお電話にてお願いいたします。
2021.01.14
本日、令和3年1月14日~2月7日まで店内飲食を17:00から20:00までとさせていただきます。また、テイクアウトは10:00から17:00までとさせていただきます。ご了承くださいませ。ご予約等はお電話にてお問い合わせくださいませ。
2021.01.13
★営業時間変更のお知らせ★
営業時間短縮要請により、1月14日~2月7日の期間、営業時間を17:00~20:00までと変更致します。ご了承くださいませ。
2020.12.05
★12月の営業★
2020年末は29日まで営業致します。ネット販売ご注文受付は20日までとさせて頂きます。ご了承くださいませ。2021年始は1月6日から。ネット販売発送は1月12日からとなります。
2020.08.01
★今月のお休み情報
9日・10日(日曜日・月曜日)はお休みさせていただきます。
16日・17日(日曜日・月曜日)はお休みさせていただきます。
ご了承くださいませ。
2020.06.12
★営業報告★ご報告が遅くなり、申し訳ございません。只今、絶賛営業中でございます。コロナ疲れの皆様。是非とも咲夢に足をお運び下さいませ!
2020.05.02
大変好評を頂いております ★幸せのハンバーグシリーズ★ 『神戸牛ハンバーグ』と『神戸牛ハンバーググラタン』の詰合せセットが登場いたしました。

大切なあの人に、頑張ってるあの子に、全国にお届けいたします。
2020.05.02
ゴールデンウィーク中も『お弁当・サンドウィッチ』のテイクアウトしております。

事前予約となりますが、何卒ご了承くださいませ。

また『幸せのハンバーグ・ハンバーググラタン』の全国配送・テイクアウトも致しております。
2020.04.07
臨時休業のお知らせ 緊急事態宣言を受け、2020年4月8日(水)から当面の間、臨時休業とさせていただきます。尚、再開日につきましてはH.P.で発表させていただきます。
2019.12.03
『お知らせ』  当店の特選弁当『千姫』のパッケージが変わりました。
今まで二段重のお弁当箱でしたが、一段のお弁当箱にかわりました。ご了承くださいませ。尚、内容等につきましては今まで以上にお肉のボリュームを上げております。今後共ご贔屓のほどよろしくお願いいたします。
2019.11.30
2019年12月1日は営業致しております。

12月23,24,25日は席に限りがございます。
お早目のご予約を。

『お歳暮』のご準備はおすみですか?
『神戸牛ハンバーググラタン』などいかがでしょうか。
随時ご注文受付中です。
2018.12.27
ネットショップの年内発送の受注は終わりました。来年は1月10日からの発送となります。ありがとうございます。
※最近ネット販売で当店の名前をかたった詐欺が横行しております。不審に思ったら注文される前にご連絡・お問い合わせください。
2018.12.15
年末年始の店舗情報 年末は12月29日迄営業しております。 年始は1月5日からの営業となります。※最近ネット通販で当店の名前をかたった詐欺が横行しております。不審に思ったら注文される前にご連絡ください。
2008.12.01
『重要なお知らせ』 最近ネット通販で当店の名前をかたった詐欺が横行しております。商品がクルマ関係の部品が多いそうです。当店はそういったものを、取り扱ったことはございません。皆様何卒不審に思うようなものには安いからといって、手を出さないでください。
2018.10.12
今月 10月14日(日)は営業しております。ご予約お待ちしております。
2018.09.27
( ^∀^)嬉しいお知らせ

この度『おいしいマルシェ』というサイトでお取り寄せハンバーグのコーナーで『咲夢の神戸牛ハンバーググラタン』が紹介されました。
https://marche.otoriyose.net/article/15914
ぜひチェックしてくださいね(^ω^)

ハンバーグ王子ありがとうございます!
2018.09.14
9月の日曜・祝日の営業について。16(日) 17(月)は18:00~21:30 営業いたしております。23(日)はお休みさせていただきます。24(月)は 18:00~21:30 営業いたしております。何卒、お間違えのないようによろしくお願いいたします。」
2018.09.05
9月23日(日)はお休みさせていただきます。
2018.09.05
8月末の富士山登頂での全身筋肉痛がやっと取れました。日頃の不摂生が悔やまれます。今月のお休み情報 日曜日・祝日は1週間前からの予約とさせて頂いております。16日の日曜日は営業しております。
2018.08.01
今月のお休み情報
日曜日は1週間前のご予約のみお伺いしております。
お盆は14・15・16日 ご予約(前々日)のみの営業とさせていただきます。
月末の28・29・30・31日は富士山登頂の為お休みさせていただきます。
2018.08.01
今月より『プレミアム アニバーサリーコース』を始めました。
今までご好評いただいておりました『アニバーサリーコース』が更に.......
新しいプレミアムを堪能してください。
2018.05.08
インスタグラム始めました(^ω^) 『teppan36』です。 日々のお店の状況を載せています。 ぜひ、覗いてくださいね☺♡☻♡☻♡☻♡☺
2018.05.02
大変申し訳ございません。
5月5(土) 6(日)は誠に勝手ながら休業させていただきます。
2018.04.19
当店のネットショップの決済が変更いたしました。
クレジットカードでの決済ができなくなりました。
ご注文の際は、銀行振込か代金引換をお選び下さい。
お手数をお掛けしますが、ご了承ください。
2018.04.17
女性限定 女子会コース始めました。
ご予約 お待ちしております。
2018.04.17
2018年ゴールデンウィークの営業日について
4月29日は営業しております。4月30日は予約のみ受け付けております。
5月3・4日は予約(当日可)のみ受け付けております。
お早目のご予約をお待ち致しております。
尚、ゴールデンウィーク中はサービス料を8%いただきます。
ご了承ください。
2018.04.01
Yahoo!ショッピング『ハンバーグ&ステーキ 鉄板 咲夢』オープンしました。
https://stpre.shopping.yahoo.co.jp/teppansam/
『咲夢の神戸牛ハンバーググラタン』発売中!!
2016.03.24
Yahoo!ショッピング『ひょうごの特産品』
http://store.shopping.yahoo.co.jp/hyogo-tokusanhin/160-1.html
でも『咲夢の神戸牛ハンバーググラタン』が発売中です。
2016.03.23
2016年3月23日【よしもと47シュフラン2016】で当店の『咲夢の神戸牛ハンバーググラタン』が金賞を受賞いたしました。
2016.03.11
2016年3月18日神戸サンボーホールにて『五つ星ひょうご』選定商品販売会があります。当店の『咲夢の神戸牛ハンバーググラタン』も販売します。お時間のある方はぜひご来場ください。入場料無料。
2015.02.18
ホームページ公開いたしました!

咲夢はワインの宝庫

咲夢ではその時の旬のワインを定期的に購入しております。お食事にあうハイクオリティのワインをぜひご堪能ください。

野菜は自家栽培

お料理でご提供させていただく野菜は、自家栽培のため不要な農薬などを使用しておりません。常に新鮮な野菜をご提供させていただいております。